Dinerkaart
Menu
Hamachi
hamachi - za'atar - baba ganoush - gezouten citroen
Langoustine
langoustine - broccoli - kaffir - tomatensambal - gepoft buikspek
Wortel
wortel - beurre noisette - baharat - daslook - geitenboter (vegetarisch)
Skrei
skrei - ravioli - pastinaak - paddenstoel - morille - aceto balsamico
Poussin
poussin - polenta - jalapeno - taco pulled chicken
Wagyu
Wagyu – pommes pont neuf – ui compote – zwarte knoflook
Kweepeer
Kweepeer - witte chocolade - specerijen
Baba
baba au rhum - vanille - ananas - mascarpone
Kaas extra gang*
*Het menu is uit te breiden met een kaasassortiment

- Kaas i.p.v. dessert € 9,50 of als extra gang € 15,50 supplement
Aantal gangen
4 gangen
€ 65,00
hamachi - wortel - poussin - baba
Bijpassend wijnarrangement € 40,00
5 gangen
€ 72,50
hamachi - langoustine - wortel - poussin - baba
Bijpassend wijnarrangement € 50,00
6 gangen
€ 79,50
hamachi - langoustine - wortel - poussin - kweepeer - baba
Bijpassend wijnarrangement € 60,00
7 gangen
€ 92,50
hamachi - langoustine - wortel - skrei - poussin - kweepeer - baba
Bijpassend wijnarrangement € 70,00
8 gangen
€ 102,50
hamachi - langoustine - wortel - skrei - poussin - wagyu - kweepeer - baba
Bijpassend wijnarrangement € 80,00
- Het menu is verkrijgbaar in 4 t/m 8 gangen. Hierboven vindt u omschreven welke gerechten in het menu zitten. Het menu wordt enkel per tafel geserveerd

- Op Zaterdag serveren wij ons menu enkel in 5,6,7, of 8 gangen en is er geen a la carte mogelijk.

- Het menu is ook compleet vegetarisch te bestellen.

- Wijzigingen in het menu kunnen een meerprijs meebrengen. Indien allergieën en-of dieetwensen niet op voorhand zijn aangegeven kunnen wij niet garanderen hier rekening mee te kunnen houden.
Á la carte
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Desserts
Kaasassortiment
Alle gerechten van het menu zijn ook los te bestellen als a la carte gerechten.
Oosterscheldekreeft
Sinds begin 2024 zijn wij trots lid van Stichting Promotie Oosterscheldekreeft! Wij beschikken over een Homarium waar wij de kreeften in houden. Wilt u bij ons kreeft eten? Reserveer deze dan van tevoren, we kunnen namelijk niet garanderen dat er voldoende kreeften op voorraad zijn. Van April t/m half Juli is het Oosterscheldekreeft seizoen.
Menu Oosterscheldekreeft
Wij bieden een mooi 4 gangen menu tegen dagprijs.

-Salade kreeft, doperwt, hollandaise, gember
-Bisque van Oosterscheldekreeft
-Gewelde kreeft, wortel, baharat, daslook, beurre blanc
-Baba au rhum, vanille, ananas, mascarpone

Daarnaast kan u de kreeft ook a la carte bestellen als hoofgerecht in de schaal, of uitgehaald en verwerkt in een voor/hoofdgerecht. De prijs hiervan varieert vanwege vraag en aanbod bij onze leverancier.
Bekijk de wijnkaart
Reserveren
Reserveer gemakkelijk online

Leuk dat u bij ons komt eten. Reserveringen die u online maakt worden altijd door ons bevestigd. Mocht u binnen 24 uur geen reactie van ons hebben, neem dan telefonisch contact met ons op. Indien u wil reserveren voor vandaag, dan is dat mogelijk via de reserveringsmodule tot 17.00 uur, daarna kunt u enkel nog telefonisch reserveren.

Contactgegevens

0118 620381 info@restaurantbarres.nl
Plein 1940 nr 10
4331 LH Middelburg

Openingstijden keuken

Maandag 18:00 - 20:30
Dinsdag 18:00 - 20:30
Woensdag Gesloten
Donderdag 18:00 - 20:30
Vrijdag 18:00 - 20:30
Zaterdag 18:00 - 20:30
Zondag Gesloten

Restaurant geopend tot 00:00 uur.

© 2024 - Restaurant Barres - Website door Boldr Digital Agency - Privacybeleid
Deze website maakt gebruik van cookies
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services.
Cookievoorkeuren configureren Accepteren

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.

Voorkeurscookies zorgen ervoor dat een website informatie kan onthouden die van invloed is op het gedrag en de vormgeving van de website, zoals de taal van uw voorkeur of de regio waar u woont.

Statistische cookies helpen eigenaren van websites begrijpen hoe bezoekers hun website gebruiken, door anoniem gegevens te verzamelen en te rapporteren.

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.

Voor meer informatie, bekijk ons privacybeleid.